摘要：土豆如今成为了人们青睐的蔬菜明星，它也被世界各国的人成为世界上最伟大的食物。有着人类“第二面包”的美称。土豆的营养价值很高，含有人类所需的各种营养元素。专家曾发现，在世界各地的长寿之乡，人们都吃土豆的习惯。土豆被称为人类的“第二面包”，但有一大禁忌，吃了就是没病找病。
土豆，几乎在每个超市都可以看到。土豆是很多人喜欢购买的一种蔬菜，不仅价格比较便宜，而且味道又好吃。有些人喜欢炸成土豆条吃，有些人喜欢炒着吃，而有些人喜欢炖着吃，无论哪一种做法，都是十分美味的。土豆如此受到人们的喜爱，到底有哪些营养价值呢？又有哪些东西是不能食用的呢？
土豆相克的食物有哪些
土豆+西红柿
西红柿是一种十分常见的蔬菜，当然这种蔬菜虽然十分常见，它的功效却有很多，可以健胃消食，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。常食好处多多，但是土豆不能和西红柿一起吃，二者搭配，会导致食欲不佳，消化不良，所以大家要注意了。
土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
土豆千万不能与这六种食物搭配吃
石榴，土豆和石榴一起食用会引发中毒；柿子，进食土豆以后会在胃里产生大量胃酸，而柿子和土豆一起食用，会在胃里产生结块状物质，也就是常说的胃柿石症；香蕉，香蕉和土豆一起食用，会促发体内黑色素增加，产生雀斑；螃蟹，螃蟹属于寒性食物，和土豆一起食用会刺激肠胃，且不利于消化。
麻辣土豆丝饼的做法
主料：土豆300克。
调料：花生油30克，食盐3克，味精1克，辣椒粉30克，花椒粉10克。
做法
1、首先将准备好的土豆去皮，然后将其用清水洗净切丝。放入碗中留着备用。
2、用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生。
3、将刚才准备好的土豆丝团拢用锅铲轻轻压压。
4、再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动。
5、边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体。
6、当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色。
7、滤去油后起锅装盘。
8、再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
